能登の鍛冶屋「ふくべ鍛冶」 明治41年創業・金物鍛造販売 〒927-0432 石川県鳳珠郡能登町 字宇出津新23番地 TEL / FAX: 0768-62-0785 e-mail:fukubekaji@yahoo.co.jp

修理・メンテナンスのご案内

修理を通してお客様と道具をつなぐ

メンテナンスをおこないながらひとつの道具を使い続けるという修理・リペアの文化は、大量生産や使い捨てなど過度な消費社会に警鐘が鳴らされる現在、限りある資源を有効に活用するための技術として再評価され、注目を集めています。

明治41年の創業以来、ふくべ鍛冶は「野鍛冶」としての伝統を大切にしながら、100年以上に渡ってご家庭の包丁や農業・林業・漁業などの仕事道具などさまざまな刃物の修理を手掛けてきました。メーカーは問いません、包丁や鉈・鎌から鍬(くわ)まで、あらゆる刃物を修理いたします。年間4,000件以上の修理実績を誇る、ふくべ鍛冶にどうぞお任せください。

 

包丁のお手入れで困っていませんか?

■切れ味が落ちてしまい、思うように切れない

■思い入れのある道具なので修理して使い続けたい

■修理したいけれど、どこへ出せばいいかわからない

■送料を含めると結局料金が高くなってしまう

ふくべ鍛冶は、そんな刃物の悩みを解決します!

修理のご依頼はコチラから

 

ご依頼方法はとっても簡単!

①ご希望の修理メニューを選び、ご購入ください。

②ご注文確認後、弊社から専用の修理BOXを送付します。おおむねご注文から3日以内にお届けしますので、修理品を入れてご返送ください。
※修理BOXはクリックポストでのやりとりとなります。サイズや重量の規定は下記画像の通りとなります。お届けする修理BOXに返送用の宛名シールが入っておりますので、そちらに貼り替えてお近くのポストにご投函ください。

 
総重量が1kg以下であれば、三徳・牛刀・出刃など、どのような組み合わせでも対応いたします!
■包丁の重さの例
 ・三徳(家庭用の一般的な包丁):100~160g
 ・牛刀:150~210g
 ・出刃:200~300g
 ・柳刃:100~150g
※総重量が1kg以下であることを必ずご確認ください。なお、修理BOXの重さは100g程度です。
 
③弊社到着後、修理作業をおこないます。
※作業には3~7日ほど日数をいただきます。あらかじめご了承ください。

④完了のお知らせ後、修理品を通い箱に入れてお届けいたします。

修理のご依頼はコチラから

※当サービスのご利用につきましては、必ず「ふくべ鍛冶オンライン修理サービス等に関する規約」を事前にお読みのうえ、規約の内容にご同意くださいますようお願いいたします。

お客様の声

「見違えたように切れ味が良くなって、毎日包丁を使うのが楽しみになりました」

「親の代から使っている包丁がまるで新品のように!今も現役で使っています」

「捨てるしかないと思っていたのに、まさか元通りになるとは驚きです」

研ぐことによって、切れ味が蘇ります!

 

↓ ↓ ↓

 

 研ぐ前後の包丁の刃を顕微鏡で拡大してみると、研ぐ前は平らで、研いだ後の刃はまるでノコギリのように鋸歯状になっていることが確認できます。研いだのにギザギザ?と思われるかもしれませんが、このギザギザが切れ味の秘訣。細かく鋸歯状になった刃が食材に食いつき、鮮やかに切れるのです。

切れ味の落ちた包丁と研ぎ直した包丁でトマトを切ってみました

■切れ味の落ちた包丁

 

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■研ぎ直した包丁

 

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モノづくりからコトづくりへ ~修理でつながる、あなたとの関係~

 ふくべ鍛冶のものづくりに対する姿勢は創業当初から変わることなく、今もなお、一本一本手づくりにこだわっています。そして私たちは、ものをつくり、売ることだけでお客様との関係が終わるとは考えていません。商品をご購入いただいた後も、メンテナンス方法のアドバイスはもとより、研ぎ直し・柄の入れ替えを始めさまざまな修理のご要望を広く承ることで、お客様との関係は続いていくのだと捉えています。

日々お使いの道具には、きっと皆様一人ひとり、さまざまな思い出があるはずです。大切な人からプレゼントされたもの。自分のために買ったもの。道具を使った日々の、かけがえのない瞬間が詰め込まれているはずです。ふくべ鍛冶は、他社メーカー様の製造された道具(海外製品を含む)も、弊社製品と同様に修理対応しております。それは、お客様本位を大切にしているからです。
本来、道具は使い込んでこそ、その良さが発揮されるもの。使い捨ての時代から、良いものを長く愛着を持って使う時代へとシフトして、修理を通しお客様との関係を末永く築いていくことができれば幸いです。

修理のご依頼はコチラから

修理の本数が多くなるほどお得です!
1点:1,700円 → 5点:4,500円(1点当たり900円に!)
※5本以上をご希望の場合は、お電話かEメールにて別途ご相談ください。

刃物修理1点

刃物修理2点

刃物修理3点

刃物修理4点

刃物修理5点

サイズや重量の規定は下記画像の通りとなります。

※総重量が1kg以下であることをご確認ください。なお、修理BOXの重さは100g程度です。
 
■包丁の重さの例
 ・三徳(家庭用の一般的な包丁):100~160g
 ・牛刀:150~210g
 ・出刃:200~300g
 ・柳刃:100~150g
 
※当サービスのご利用につきましては、必ず「ふくべ鍛冶オンライン修理サービス等に関する規約」を事前にお読みのうえ、規約の内容にご同意くださいますようお願いいたします。 ア印 あ

お問い合せは下記まで

ふくべ鍛冶
〒927-0432
石川県鳳珠郡能登町字宇出津新23番地
(駐車場1台)
TEL / FAX : 0768-62-0785
e-mail : fukubekaji@yahoo.co.jp

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