能登の鍛冶屋「ふくべ鍛冶」 明治41年創業・金物鍛造販売 〒927-0432 石川県鳳珠郡能登町 字宇出津新23番地 TEL / FAX: 0768-62-0785 e-mail:fukubekaji@yahoo.co.jp

新開発 すぐ取れる簡単器具 【サザエ開け】

包丁研ぎのふくべ鍛冶 新開発 すぐ取れる簡単器具 【サザエ開け】

新開発 すぐ取れる簡単器具 【サザエ開け】

生のサザエを開けるのに苦労していませんか?

■1個開けるのに時間がかかる

■割れた殻のかけらが混じる

■最後の肝まできれいに取れない

ふくべ鍛冶はそんな悩みを解消する独自商品「サザエ開け」を地元鮮魚店と共同開発しました。これまでにない独特な形状で、素早く簡単にサザエの身を取り出せます。また、貝柱まで丸ごときれいに取れるので、新鮮なサザエがさらに美味しくいただけます。
ほんの少しのコツが分かれば、だれでも簡単にサザエを開けることができます。慣れてくれば、わずか5秒で取り出すことも可能になります。あなたも、5秒で生のサザエをシッポの先まで取りきる魔法のような体験を試してみませんか?

包丁研ぎのふくべ鍛冶【サザエ開け】フタを開けてから身を出すまでわずか5秒!

 

新開発 すぐ取れる簡単器具 【サザエ開け】

「すぐ取れる簡単器具 サザエ開け」紹介動画・長編

 

「すぐ取れる簡単器具 サザエ開け」紹介動画・短編

 

「すぐ取れる簡単器具 サザエ開け」使用方法動画

 

詳しい使用方法

サザエの中身をうまく取り出す最大のポイントは、サザエの持ち方です。下の写真のように、殻の先端部を親指と人差し指の間で挟み込むように、また、穴の外側の淵が人差し指から小指まで4本の指先にかかるように持ちます。

包丁研ぎのふくべ鍛冶【サザエ開け】器具の正しい持ち方

しっかりと手で殻を持ち、サザエの蓋を器具で押し、反対側の空いた隙間に器具の先端を差し込みます。そして、上から押し下げると蓋が簡単にはずせます。
次に器具を手前のキワの部分に入れ、手前に引きながら、殻に沿って上の方へと回転させます。サザエを固定した左手は、貝柱を取る際、わずかに手首を手前にひねります。そうすると貝柱が外れた事が手に伝わりますので、器具を逆に回転させながら身を引き出します。

サザエ開け動画・右から撮影

 

サザエ開け動画・左から撮影

すぐ取れる決め手は、刃部分の角度と強度にあります!

従来の器具ではサザエの貝柱まで十分届いていませんでしたが、ふくべ鍛冶のサザエ開けは貝柱をいっぺんに切り取ることができる独自の角度と形状で作られています。地元鮮魚店と共に研究を重ね、「この角度が1度狂っても使い勝手が悪くなる」という独特なカーブに到達、現在特許を出願中です。

包丁研ぎのふくべ鍛冶【サザエ開け】独自の角度と形状がポイント

 また、刃には従来のステンレスではなく包丁の刃先にも使用される上質なステンレスの鋼を使用。錆びにも強く耐久性や耐摩耗性に非常に優れており、長期にわたりご愛用いただけます。

■平成29年度グッド石川ブランドに認定されました!

包丁研ぎのふくべ鍛冶【サザエ開け】グッド石川ブランドに認定されました

 

■石川県産業創出機構の情報誌でも紹介されました!

包丁研ぎのふくべ鍛冶【サザエ開け】石川県産業創出機構の情報誌でも紹介されました

詳しい記事の内容はコチラ

 

■新聞紙面でも紹介されました!
(2016年10月15日/北國新聞)

包丁研ぎのふくべ鍛冶【サザエ開け】新聞紙面でも紹介されました

ふくべ鍛冶のメディア掲載情報はコチラ

お客様の声

●生のサザエを開ける手間が半分以下になり、人件費の削減につながりましたね。(50代男性・水産加工業)

●驚くほど楽に身が取り出せて、サザエを開けるのが楽しくなりました!(30代男性)

●サザエの殻で怪我することがなくなりました。(60代女性・主婦)

●貝柱をすべて取ることによって、刺身のボリュームが出ました。(40代男性・板前)

包丁研ぎのふくべ鍛冶【サザエ開け】取り出したサザエの身は新鮮なお刺身で!

 

包丁研ぎのふくべ鍛冶【サザエ開け】風味豊かなサザエご飯もおすすめです

 

今まで一苦労だった生のサザエを開ける作業が、劇的に改善します。圧倒的なスピードで、簡単にサザエの身が丸ごと取り出せます。

 

包丁研ぎのふくべ鍛冶 新開発 すぐ取れる簡単器具 【サザエ開け】箱と説明用紙

新開発 すぐ取れる簡単器具 【サザエ開け】

お問い合せは下記まで

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