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社員紹介

研ぎ職人

中川 純一

Jyunichi Nakagawa

コロナ禍をきっかけに能登町へIターン

元々金沢市でガラス工芸を営んでおりましたが、コロナ禍がきっかけでオンライン販売に移行したことで働く場所が自由になりました。息子も水産業に関心を持っており、能登高校で水産関係の勉強をしたいと考えていたので、良いタイミングと思い、思い切って家族で能登町に移住しました。 仕事はガラス工芸で培った知識や経験を役立てる職場を探していたところ、友人の紹介でふくべ鍛冶に出会いました。

ふくべ鍛冶の店前で笑顔の中川さん

自らの手で素材に触れ、形を変え、機能を付けていく、金物鍛造の面白さ

金物鍛造には炙る、叩く、削る、研ぐなどさまざまな工程があります。 その工程の中で感じる素材の質感、好きな形へ思いのままに変えていく面白さ、また機能を付加したことでお客様の役に立つ実感など、「ものづくり」には語り切れない魅力がたくさんあります。

金物鍛造は一生モノの仕事

ふくべ鍛冶の魅力は、まず人が誠実で優しいこと。また所在地である奥能登は里山と里海に囲まれた、日本でも有数の自然豊かな地域です。 時間がゆっくりと流れており、義理と人情を大事にする人々が能登の文化を醸成しています。 私はこの魅力あふれる能登で、これまで培ったものづくりへの愛と経験をふくべ鍛冶に入社する皆様に、継承していきたいと考えています。 未経験者も大歓迎です。刃物を炙って叩いて削って研いでお客様の笑顔を見るところまで、一気通貫で味わえる楽しさを一緒に共有できればと思います。

修理サービス「ポチスパ」で届いた包丁を研いでいます。

休日は漁業

船舶免許を取得したので、休日は能登の海で釣りを楽しんでいます。歩いて5分のところに海があり、いつでも釣りができるのは都会にはない能登ならではの楽しみの一つです。

「ものづくり」が好きなあなたに金物鍛造特有の面白さをお伝えします。
能登町であなたを待っています。

1日のタイムスケジュール

schedule

6:30 起床
子供たちと、妻とみんなで朝ご飯を食べます。
7:15 出勤
子供たちをそれぞれ中学と高校へ送ります。
そのあと、コンセールのと(会社近くにある、図書館やイベントホールも併設された公共のユーティリティスペースです)で10分ほど休憩しながらニュースなどを簡単にチェックします。
8:00 出社
ふくべ鍛治ポチスパ工房にて、研ぎの仕事を始めます。お客様からお預かりした包丁をピカピカのスパスパにしてお届けします。きれいに仕上がった時の気持ちは格別です。
10:00 休憩
10分ほど休憩します。
12:00 昼食
妻が作ってくれるお弁当か、または買ったお弁当をコンセールのとで食べます。
コンセールのとには広々した休憩所があり、気に入っています。
12:50 移動
ふくべ鍛治鍛造工房へ移動します。ポチスパ工房から、車で5分ほどの所にある、山の中の工房です。
12:00 仕事
ふくべ鍛治鍛造工房で、イカ割き包丁を制作します。昔ながらの野鍛冶の技法を用いて、ひとつひとつ丁寧に金槌で叩いて作っていきます。
15:00 休憩
20分ほど珈琲タイムをとります。仲間と談笑するのが楽しいです。
17:00 仕事終了
ほとんど残業はありません。片づけをして、5分後には退社します。
17:15 帰宅
子供たちと学校近くのショッピングモールで待ち合わせをして、ピックアップして帰路につきます。
シャワーを浴びて筋トレをするのが日課です。そのあと、家族で食事にします。
19:30 趣味の時間
ウォーキングに出かけます。港を一周するのが定番のコースです。夜釣りに行くこともあります。自宅の真ん前の海が良いポイントになっています。
23:00 就寝
家族との時間、趣味の時間でゆっくりと過ごし就寝します。
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