明治四十一年創業 包丁研ぎならふくべ鍛冶
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明治創業の老舗、ふくべ鍛冶の4代目干場健太朗は、年間5千億円規模の大市場である包丁研ぎに新たな切り口の計画を考案した。…
メディア
2020.10/28更新
干場健太朗は能登町で創業112年を迎えた鍛冶屋「ふくべ鍛冶」の四代目です。ふくべ鍛冶では漁師のナタ、クワなどの道具の製造…
2020.10/22更新