明治四十一年創業 包丁研ぎならふくべ鍛冶
明治四十一年創業 包丁研ぎならふくべ鍛冶
columun
NHK総合『世界は欲しいモノにあふれている ～旅するバイヤー 極上リスト～』 www.nhk.jp/p/sekahosh…
メディア
2020.08/14更新
“いい包丁が欲しい”そう思ったことがある人は、少なくないと思います。大量生産できるプレス加工の包丁が安く、身近に手に入る…
メディア
2020.12/26更新
代替わりと聞いて皆さんはどのようなイメージを持つでしょうか。日本で古来から存在する陶芸家、和菓子屋、鍛冶屋、といったいわ…
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2020.12/26更新
「17歳から修行を始めて早54年。技術は進歩したが、職人として常に成長し続けなければならないと思っている。先代からは多く…
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2020.11/26更新
明治創業で奥能登唯一の鍛冶屋、ふくべ鍛冶。漁師町・能登町宇出津の地域の皆さんに昔から親しまれている老舗だ。包丁や農具、漁…
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2020.11/11更新
明治創業の老舗、ふくべ鍛冶の4代目干場健太朗は、年間５千億円規模の大市場である包丁研ぎに新たな切り口の計画を考案した。…
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2020.10/28更新
ふくべ鍛冶には日本中の至る所から新品の頃の切れ味をまるで失った包丁が年間１万本以上届けられる。ふくべ鍛冶はいわば「包丁…
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2020.10/28更新
干場健太朗は能登町で創業112年を迎えた鍛冶屋「ふくべ鍛冶」の四代目です。ふくべ鍛冶では漁師のナタ、クワなどの道具の製造…
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2020.10/22更新
煩悩バンザイ！石川県がもっと楽しくなるウェブマガジン「ボンノ」 。 https://bonno-web.com/mach…
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2020.08/14更新
北陸中日新聞の一面、「地域未来派」枠で、ポチスパ（包丁研ぎ宅配サービス）が掲載されました。全国には包丁研ぎ屋さんが何百社…
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2020.06/27更新