明治四十一年創業 包丁研ぎならふくべ鍛冶
明治四十一年創業 包丁研ぎならふくべ鍛冶
columun
メディア
2020.06/27更新
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2020.06/27更新
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2020.06/27更新
SDGs(エスディージーズ)は「Sustainable Development Goals (持続可能な開発目標)」の略称で、国連に加盟する193か国が2030年までの達成を目指す全世界的な取り組みです。地球に生きるすべ…
メンテナンス
2020.06/27更新
メディア
2020.06/27更新
メンテナンスをおこないながらひとつの道具を使い続けるという修理・リペアの文化は、大量生産や使い捨てなど過度な消費社会に警鐘が鳴らされる現在、限りある資源を有効に活用するための技術として再評価され、注目を集めています。 ふ…
メンテナンス
2020.06/27更新
鉄は空気に触れると酸化し、徐々に錆びていきます。しばらく使わずにしまっておいた包丁や鎌・鍬などを久しぶりに取り出してみたら錆びてしまっていた、という経験をお持ちの方も多いことと思います。 道具が錆びていると、その見た目か…
メンテナンス
2020.06/27更新
ひとくちに「鍛冶屋」といっても、仕事の内容によっていくつかの種類に分かれています。どの種類の鍛冶屋も鉄を扱い赤らめた鉄をたたくという部分は共通してるのですが、鍛冶屋は製造する道具によって、大きく3種類に分類することができ…
地域
2020.06/27更新
刃物の材料にはさまざまな金属が用いられますが、今回はその中でも代表的な素材である「鉄」と「鋼(はがね)」についてご紹介したいと思います。 日本ならではの刃物の特徴のひとつとして、鉄と鋼を合わせてつくる、という製法が挙げら…
金属
2020.06/27更新
ふくべ鍛冶の初代・干場勇作が鍛冶の修行をおこなったのは、輪島市町野でのこと。修行を終えたのち、明治41年(1908年)7月13日に、能登町の藤波地区で鍛冶屋を開業しました。その後、大正2年(1913年)4月14日には行商…
地域
2020.06/27更新