明治四十一年創業 包丁研ぎならふくべ鍛冶
明治四十一年創業 包丁研ぎならふくべ鍛冶
columun
時代が移り変わり、車社会へと変貌を遂げた現在の日本。そんな日本では、この能登半島は不便な土地である。しかし昔は交通の要所…
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2021.04/24更新
2020年7月11日に輪島市立三井小学校の4～6年生が、『SDGｓ三井のごっつぉプロジェクト』の一環で、ふくべ鍛冶で鍛…
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2021.01/16更新
代替わりと聞いて皆さんはどのようなイメージを持つでしょうか。日本で古来から存在する陶芸家、和菓子屋、鍛冶屋、といったいわ…
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2020.12/26更新
明治創業で奥能登唯一の鍛冶屋、ふくべ鍛冶。漁師町・能登町宇出津の地域の皆さんに昔から親しまれている老舗だ。包丁や農具、漁…
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2020.11/11更新
明治創業の老舗、ふくべ鍛冶の4代目干場健太朗は、年間５千億円規模の大市場である包丁研ぎに新たな切り口の計画を考案した。…
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2020.10/28更新
ふくべ鍛冶には日本中の至る所から新品の頃の切れ味をまるで失った包丁が年間１万本以上届けられる。ふくべ鍛冶はいわば「包丁…
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2020.10/28更新
干場健太朗は能登町で創業112年を迎えた鍛冶屋「ふくべ鍛冶」の四代目です。ふくべ鍛冶では漁師のナタ、クワなどの道具の製造…
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2020.10/22更新
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2020.06/27更新