震災から3カ月以上が経ち、能登半島の伝統工芸や農林水産業の復旧復興に向けて、事業者達は前を向いて動き出しています。そうした中、輪島塗のお椀を削る特殊な刃物や焼印等の様々な道具が弊社に運び込まれました。 　この道具達は、能…

ふくべ鍛治 需要獲得×ものづくり 地域も一緒にマネジメントする「ニュー村の鍛冶屋」 1908年創業の今年、創業113年を迎えるここふくべ鍛治では、能登を中心に脳漁業、土建業、一般のお客様を対象とした、金物の製造、販売、修…

SDGs(エスディージーズ)は「Sustainable Development Goals (持続可能な開発目標)」の略称で、国連に加盟する193か国が2030年までの達成を目指す全世界的な取り組みです。地球に生きるすべ…

メンテナンスをおこないながらひとつの道具を使い続けるという修理・リペアの文化は、大量生産や使い捨てなど過度な消費社会に警鐘が鳴らされる現在、限りある資源を有効に活用するための技術として再評価され、注目を集めています。 ふ…

鉄は空気に触れると酸化し、徐々に錆びていきます。しばらく使わずにしまっておいた包丁や鎌・鍬などを久しぶりに取り出してみたら錆びてしまっていた、という経験をお持ちの方も多いことと思います。 道具が錆びていると、その見た目か…

包丁は日々使用していくうちに、刃先が摩耗してどんどん切れ味が落ちていきます。使用頻度にもよりますが、2，3か月から最低でも半年に一度くらいが研ぎ直しの目安となります。 「包丁研ぎは難しいし大変そう…」というイメージをお持…